Bibite al Parkinson
Martedì 29 Maggio 2007
Mi segnala Tony questa inquietante notiziola: sembra che l’E211, un conservante contenuto in molte bibite come Fanta e Pepsi, abbia la simpatica proprietà di causare dei danni a livello cellulare, intervenendo sui mitocondri e andando ad agire sul meccanismo di generazione di energia tramite il consumo di ossigeno. Si ritiene che danni a questa zona della cellula siano la causa di malattie neurodegenerative come il Parkinson ed in generale di processi di invecchiamento dei tessuti. L’E211, conosciuto anche come sodio benzoato, era già stato sotto accusa perchè in alcune bibite, combinato con la vitamina C addizionata, dava origine a niente meno che a benzene (!), agente notoriamente cancerogeno.
Evviva l’acqua di rubinetto.
